水产养殖研究与发展杂志

抽象的

饲喂大豆为主食的尖齿胡鲶幼鱼生长和骨骼矿化的最佳膳食钙磷比和植酸酶

Akpoilih BU *,Ajani EK,Omitoyin BO

本研究考察了5个植酸酶水平（0 FTU/g（P0）、250 FTU/g（P1）、500 FTU/g（P2）、750 FTU/g（P3）、1000 FTU/g（P4））和4个烤大豆替代水平（分别以25%、50%、75%和100%的水平替代鱼粉）的交互作用。所有基础饲料中钙的含量均为 0.20%，未添加无机磷、小麦和氨基酸补充剂，因此五 (5) 个饲料组的磷、钙和 Ca/P 比分别为：S0（1.31%、1.85% 和 1.41），S1（1.15%、1.64% 和 1.43），S2（1.01%、1.28% 和 1.27），S3（0.75%、0.99% 和 1.30），S4（0.43%、0.68% 和 1.59）。将 1092 条平均体重为 11.55±0.2 g 的鱼随机分配到所有实验饲料中，并喂养 3% 体重，持续 84 d。S3P1 和 S0P0 对最终体重、增重和 FCR 没有显著差异（P>0.05）。与添加植酸酶的高磷（0%、25%、50%）和中磷（75%）日粮相比，饲喂低磷日粮（100% 大豆）的鱼总重和增重均有所降低（P<0.05）。饲喂 50-200 FTU/g 植酸酶和无机对照的鱼增重低于 S3P1（P<0.05）。Ca/P 比与最终重量（r=-0.439，P<0.01）、增重（r=-0.431，P<0.01）、SGR（r=-0.138，P>0.05）和 PER（r=-0.210，P>0.05）呈负相关。S3P1 的 Ca/P（1.41 ± 0.02）与 S0P0（1.41 ± 0.01）无差异。与 0 FTU/g、500 FTU/g、750 FTU/g 和 1000 FTU/g 相比，250 FTU/g 的骨磷、钙和锌含量更高。总之，植酸酶改善了幼年尖吻鲇的生长性能 (r=0.05)，最佳生长性能为 250 FTU/g；然而，钙/磷影响了生长性能 (r=-0.431)，最佳植酸酶活性应介于 1.41-1.46 之间。