水产养殖研究与发展杂志

抽象的

含有硝化细菌和微藻 Chaetoceros calcitrans 成分的零水排放 (ZWD) 系统在超集约化南美白虾 (Litopenaeus vannamei) 养殖中的表现

Suantika G *、Lumbantoruan G、Muhammad H、Azizah FFN、Aditiawati P

本研究旨在研究在超密集白虾（Litopenaeus vannamei）养殖中使用硝化细菌和微藻 Chaetoceros calcitrans 实现零排放 (ZWD) 的效果。研究包括三个连续步骤：（1）激活和培养硝化细菌和微藻 C. calcitrans，（2）调节零排放系统，以及（3）在虾养殖过程中使用 ZWD 以及对照（常规系统，其中每四周更新一次水，不添加硝化细菌和 C. calcitrans）。根据水质参数，在养殖期间，两个系统中的 NH4 +（0.07–0.69 mg/L）、NO2 -（0–3.2 mg/L）、NO3 -（1.04–4.29 mg/L）均保持较低且稳定的水平。与传统系统相比，ZWD 系统的饲料量高出 1178.28 g，在 90 d 的养殖期内，NH4+ 和 NO2 - 水平相同。养殖期结束时，ZWD 系统的养殖性能在总重量（923.38 ± 42.15 g）、平均体重（8.24 ± 0.84 g）、存活率（90.82 ± 2.5%）、特定生长率（7.7 ± 0.11%）和饲料转化率（1.27 ± 0.29）方面均较高，而对照组的数据存在显著差异：总重量（160.48 ± 6.62 g）、平均体重（5.45 ± 0.28 g）、存活率（27.22 ± 2.09%）、特定生长率（7.24 ± 0.05%）和饲料转化率（4.10 ± 0.66）。根据这项研究，零排放系统能够维持虾类养殖的稳定和可接受的水质。此外，它还能促进虾类生长，提高成活率，并在虾类密度较高的情况下降低饲料转化率。