药物基因组学和药物蛋白质组学杂志

抽象的

芦笋根提取物的植物化学表征及抗氧化活性测定

西蒙·安布加

药用植物产生重要的次生代谢产物，如黄酮类化合物、单宁、皂苷、生物碱和许多其他化合物。这些化合物被认为是植物的主要成分，因为它们具有抗菌、抗炎和抗氧化剂的重要作用。本研究的目的是确定和表征芦笋根的水和甲醇提取物中存在的植物化学物质，并对提取物进行抗氧化测试。从奥穆萨蒂地区的奥提卡村收集芦笋根，用回流 3 小时的溶剂萃取法获得粗提取物。采用文献中的不同筛选方法来检测提取物中存在的植物化学物质。使用 GCMS 对化合物进行表征，并将数据与 NIST 库数据库进行比较以进行化合物鉴定。使用过氧化氢清除法对不同浓度的粗提取物进行抗氧化测试。根提取物中存在的植物化学物质被确定为黄酮类化合物、皂苷、单宁和酚类化合物。通过比较 MS 光谱数据，成功从数据库中识别出的化合物之一是苯酚-2 甲氧基-4-(1-丙烯基)。水提取物在浓度为 110 μg/ml 时表现出最高的抗氧化潜力，并且与甲醇提取物相比表现出更高的抗氧化能力。这项研究的结果表明，A. nelsii 的水和甲醇提取物可用作天然抗氧化剂的可利用来源。