国际标准期刊号: 1948-5948
卡罗莱纳·维埃拉*
植物性饮料是牛奶最常见的替代品,对于那些出于健康原因或因为喜欢植物性食物而有饮食限制的人来说,植物性饮料是他们的首选。豆浆一直是最受欢迎的牛奶替代品;然而,预计未来几年,来自大米、杏仁、坚果、谷物和种子等其他植物来源的牛奶替代品产量将会增加
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