Bartimoccia S、Nocella C、Pastori D、Pignatelli P 和 Carnevale R
活性氧化剂 (ROS) 和细胞内抗氧化剂处于复杂的平衡状态,如果 ROS 生成增加和/或抗氧化剂状态降低,则可能导致细胞损伤。几种酶途径与血小板 ROS 生成同时发生,包括 NADPH 氧化酶、髓过氧化物酶、黄嘌呤氧化酶和解偶联 eNOS。血小板 NADPH 氧化酶似乎在血小板活化中起着至关重要的作用。通过下调 NAPDH 氧化酶来降低血小板活化的药理学方法可能是抗血小板药物的未来目标。在这种情况下,食物中的一些抗氧化剂分子含量,如多酚、维生素 E、维生素 C 和 PUFAn-3,可能会引起人们的兴趣。