热带病与公共卫生杂志

抽象的

家禽养殖场和家禽产品是多种抗生素耐药性沙门氏菌和金黄色葡萄球菌的来源

Malachy C Ugwu、Chinedu Omanukwue、Collins Chimezie、Ugochukwu Okezie、Chika P Ejikeugwu、Ezinne Nnnabuife-Iloh 和 Charles O Esimone

背景：家禽养殖是新型人畜共患和抗生素耐药性食源性病原体传播的关键环节。对从 2 家禽养殖场分离出的沙门氏菌和金黄色葡萄球菌进行了临床抗生素耐药性测试。

方法：2016 年 2 月至 2016 年 5 月期间，在 Agulu 的 2 家小型家禽养殖场无菌采集了 1100 个肛门拭子样本。将拭子棒小心地转移到缓冲蛋白胨水中，在 37°C 下孵育 24 小时，然后在 37°C 下在无菌营养肉汤中预增菌 24 小时。之后，使用无菌线圈将培养物划线接种在选择性培养基沙门氏菌-志贺氏菌琼脂和甘露醇盐琼脂上，然后在 37°C 下进一步孵育 24 小时。使用标准微生物鉴定技术鉴定金黄色葡萄球菌和沙门氏菌分离株。对分离株的抗生素敏感性、超广谱 β-内酰胺酶的表达以及万古霉素敏感性进行了评估。

结果：从禽类样品中分离出 100 株细菌（44 株金黄色葡萄球菌和 56 株沙门氏菌）。金黄色葡萄球菌分离株对抗生素的耐药模式为头孢他啶 > 头孢呋辛 > 氯唑西林 > 奥格门汀^® > 头孢曲松 > 红霉素 > 庆大霉素 > 氧氟沙星；沙门氏菌分离株对抗生素的耐药模式为奥格门汀 ® > 头孢呋辛 ~ 氧氟沙星 > 庆大霉素 > 头孢他啶>头孢曲松。^仅5.3% (3/56) 的沙门氏菌产 ESBL，而 27.3% 的金黄色葡萄球菌对万古霉素有耐药性。

结论：我们的研究结果表明，家禽养殖场和家禽产品可能是多种抗生素耐药性沙门氏菌和金黄色葡萄球菌的来源，考虑到牲畜及其产品（尤其是鸡和蛋）的流通和消费，可能构成公共卫生问题。