微生物与生化技术杂志

抽象的

使用青霉菌NCIM 768生产美伐他汀并进行优化

Narayanan Mahesh、Srinivasan Balakumar、P. Indumathi、Arunadevi Ayyadurai 和 Rangarajan Vivek

采用改良固态发酵法，以小麦麸皮为载体，利用柑橘青霉菌 NCIM 768 生产美伐他汀。最佳理化参数条件为温度 27ºC、pH 4、相对湿度 60%、接种量 2.5 ml，发酵液中美伐他汀产量为 68.7 mg L -1。在各种氮源和碳源中，添加硝酸钠和葡萄糖可提高美伐他汀的产量。