国际标准期刊号: 1948-5948
维多利亚·格舍瓦
在氮限制条件下研究了链霉菌(一种胞外蛋白酶生产者)的酶生产动力学。链霉菌的纤溶酶和酪蛋白水解酶活性分别在 84 小时和 96 小时达到最大值。活性值比初始培养基中的活性值高出 5 倍。随后观察了超微结构的变化。在早期,细胞中形成了核糖体的聚集。发现了大膜和大量电子透明结构。所得结果表明,生产者的细胞状态、酶生产率和菌株在氮限制条件下的生存能力之间存在密切联系。
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