生物化学与分析生物化学

抽象的

大豆异黄酮（来自大豆）对绝经后肥胖实验模型中脂肪组织氧化应激和炎症反应的保护作用：分子机制

Sankar Panneerselvam、Rajaa Muthu Packirisamy、Zachariah Bobby 和 Magadi Gopalakrishna Sridhar

肥胖、脂肪沉积介导的氧化应激和炎症反应已被确定为大多数与老龄化人口相关的并发症的病因。然而，关于脂肪组织在氧化应激和炎症方面在绝经后并发症病理生物学中的代谢作用的研究有限。许多研究报告了大豆异黄酮对绝经后并发症的有益作用；然而，它在绝经后肥胖模型中对这些并发症的疗效仍不清楚。在本研究中，我们发现卵巢切除术和高脂饮食（30% 脂肪）单独和组合都会产生脂肪组织氧化应激，其证据是总抗氧化状态 (TAS) 水平降低，与脂肪组织丙二醛 (MDA) 水平和 MDA/TAS 比率升高有关。这些大鼠还表现出炎症，表现为血浆肿瘤坏死因子 α (TNFα) 和高敏 C 反应蛋白 (hsCRP) 水平升高。脂肪组织炎症蛋白的表达；环加氧酶 2 (COX2)、单核细胞趋化蛋白 (MCP1) 和蛋白激酶 C α (PKCα) 在卵巢切除术和高脂饮食后均有所增强。当卵巢切除术后再进行高脂饮食时，所有这些代谢变化都会进一步加剧。这表明，绝经后状态和摄入富含脂肪的饮食在脂肪组织氧化应激和炎症反应的发展中存在协同作用。大豆异黄酮治疗可显著抑制这些代谢变化，改善脂肪组织氧化应激和炎症反应，表明这种天然植物雌激素可作为抗氧化剂和抗炎剂，用于缓解绝经后妇女相关的代谢后果。