微生物与生化技术杂志

抽象的

苏丹种植的辣木不同叶提取物可降低氧化和致病细菌活性的风险

Rasha Khalid Abbas*、Amina AM Al-Mushhin、Fatma S Elsharbasy 和 Kother Osman Ashiry

本研究采用高效液相色谱法 (HPLC) 通过不同方法（水、乙醇、乙酸乙酯和氯仿）鉴定辣木叶提取物中的多酚成分，其中含有没食子酸、绿原酸、儿茶素、咖啡酸、芦丁、焦儿茶酚、香豆酸、香兰素、阿魏酸 1、柚皮素、没食子酸丙酯、4',7-二羟基异黄酮和肉桂酸，浓度为 (µg/15 mg) 。用乙酸乙酯提取时，鞣花酸的浓度最高，咖啡因的浓度最低。在所有不同的提取物中，使用 Mueller Hinton 琼脂检查了辣木（水、乙醇、乙酸乙酯和氯仿）叶提取物对四种不同致病菌鼠伤寒沙门氏菌、铜绿假单胞菌、大肠杆菌和蜡状芽孢杆菌的影响，并测量了抑制区（直径 mm），发现所有辣木叶提取物对细菌的影响存在显着差异。该研究旨在确定辣木水、乙醇、乙酸乙酯和氯仿叶提取物的多酚成分。辣木（水、乙醇、乙酸乙酯和氯仿）叶提取物对四种不同致病菌的影响。