水产养殖研究与发展杂志

抽象的

在孵化场饲养的斑点巴比伦鱼幼鱼（Babylonia areolata）的配方饲料中用家禽副产品粉替代鱼粉

Sirusa Kritsanapuntu*、Nilnaj Chaitanawisuti

进行了一项饲养试验，以评估在流水养殖系统中，用家禽副产品粉部分或全部替代鱼粉的五个水平对孵化场饲养的斑纹东风螺幼鱼 (Babylonia areolata) 生长性能和身体组成的影响，试验期超过 150 天。配制了五种实验饲料，分别含有 0%、25%、50%、75% 和 100% 的梯度家禽副产品粉（饲料分别为 PBM0、PBM25、PBM50、PBM75 和 PBM100）。除最终存活率外，各饲养处理之间的增重、特定生长率、总饲料摄入量、饲料转化率和蛋白质效率比均存在显著差异（P<0.05）。结果表明，饲喂PBM25、PBM50、PBM75饲料的蜗牛生长率较好，日均生长率为2.19%~2.21%，差异不显著（P>0.05）；饲喂PBM0、PBM100饲料的蜗牛生长率较差，日均生长率为2.03%~2.12%。各饲料处理蜗牛的最终存活率为92.73%~93.94%，不同饲料处理蜗牛的最终存活率差异不显著（P>0.05）。各饲养处理组实验螺全肉的一般组成（蛋白质、灰分、脂肪、水分、碳水化合物）、胆固醇含量、氨基酸组成和脂肪酸组成均存在显著差异（P<0.05）。饲喂PBM-50饲料的螺的蛋白质和脂肪含量最高，与饲喂PBM0、PBM25、PBM75和PBM100替代饲料的螺相比。饲喂PBM75和PBM100饲料的螺的胆固醇含量显著低于（P<0.05）饲喂PBM0、PBM25和PBM50饲料的螺。饲喂PBM75饲料的螺的全身组成中总非必需氨基酸和总必需氨基酸含量显著高于（P<0.05）饲喂PBM0、PBM25、PBM100和PBM75的螺。饲喂 PMB-50 的蜗牛的 EPA、DHA、ARA、n-6 PUFA 和 n-3 PUFA 含量显著高于饲喂 PBM0、PBM25、PBM100 和 PBM75 的蜗牛（P<0.05）。这项研究的结果表明，家禽副产品粉可以替代 50-75% 的鱼粉蛋白，而不会对蜗牛的生长性能产生负面影响。此外，在饮食中加入高达 75% 的家禽副产品粉可以提高饲料效率和身体组成。