药物分析学报

抽象的

液相色谱-三重四极杆串联质谱法同时测定白葡萄酒样品中的对乙酰氨基酚、丙苯那敏、阿司匹林和咖啡因

韩丹、丁永亮、彭鲲、唐博兵、奚存贤、邓安平

介绍了一种高灵敏度的液相色谱-三重四极杆串联质谱法 (LC-MS/MS)，用于同时测定白葡萄酒样品中的解热镇痛药，如对乙酰氨基酚 (PC)、丙苯那敏 (PZ)、阿司匹林 (AS) 和咖啡因 (CF)。色谱分离采用窄 C18 柱，以乙腈 (A) 和 10 mM 乙酸铵 (含 0.1% 甲酸) (B) 为溶剂，梯度洗脱，流速为 0.3 ml/min。PC、PZ 和 CF 的定性和定量分析采用正极模式下的多反应监测 (MRM) 完成，而 AS 的分析采用负极模式下的 MRM 完成。在最佳条件下，PC、PZ、AS和CF的浓度在0.05～50 ng mL -1、0.005～20 g mL -1、0.3～200 g mL -1、1.0～50 g mL ^{-1范围内线性}良好，相关系数均>0.9981。该方法对PC、PZ、AS和CF的检测限（LOD）分别为0.015、0.0015、0.08和0.25 g mL ^-1。加标实验表明，回收率为87.6～111.0%，相对标准偏差（RSD）为2.1～9.4%。共采集并分析了1006个白葡萄酒样品，在3个劣质白葡萄酒样品中检测出了PC，其余样品中PC、PZ、AS和CF的残留量均未检测到。事实证明，所提出的 LC-MS/MS 是一种强大的分析工具，可以灵敏地测定白葡萄酒样品中的 PC、PZ、AS 和 CF。