达里奥·帕多万、菲奥伦佐·马蒂尼和亚历山德罗·K·切鲁蒂
近年来,对消费行为的环境可持续性的评估已成为欧洲研究的核心。为了量化生产和消费的环境负担,提出了几种分析工具和方法。这些模型在评估能源消耗、排放和土地使用方面非常精确和有效,但大多数时候,它们不适合捕捉调查的社会层面。因此,其中许多模型不适合在消费实践层面进行调查。在本文中,我们将重点介绍家庭代谢,这是一种将社会和环境绩效联系起来的模型,以便对消费的影响进行系统调查。然而,住房代谢不仅意味着消费的定量方面和不同分析方法的融合。它引发了消费社会学的一些重新定义,例如发现消费本身的环境方面、家庭模型的含义以确定特定的环境影响,以及社会实践作为社会代谢的主要激活因素和未来消费行为变化的关键驱动力的重要性。