生物化学与分析生物化学

抽象的

核桃叶对高额储备血浆某些生化指标影响的研究

Mehdi Mahmoodi、Hadis Eghbali、Seyed Mostafa Hosseini zijoud、Ahmad Pourrashidi、AliReza Mohamadi、Majid Borhani、Gholamhossein Hassanshahi 和 Mohsen Rezaeian

高胆固醇急症是心血管疾病（CVD）的主要危险因素。使用抗氧化是预防高危急症的最佳方法。证据表明核桃叶具有潜在的抗氧化特性，本研究旨在检查这些特性对高额预约储备的影响。

50 只白化股息 5 组，每组 8 只。高通胀预设（日常饮食中胆固醇含量为 1%）在日常饮食中分别认可 1%、2% 和 5% 重量浓度的核桃另外还有叶粉。还有两个快餐和正常的食物。

周期为40天，治疗结束后采集眼部血液样本，并测定生化参数，包括FBS、甘油三酯、胆固醇、低密度脂蛋白胡萝卜（LDL-C）和高密度脂蛋白胡萝卜（HDL-C） 。

本研究结果表明，食用核桃叶可降低胆固醇（P<0.05）、LDL-C和甘油三酯，但升高HDL-C。高胆固醇饮食中食用5%核桃叶效果最明显。

结论可以得出，核桃叶可能由于其抗氧化特性，对高额麋鹿和榛子谱具有良好的作用，并可用于降低心血管疾病风险。