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期刊传单
抽象的
18 个国家不同收入水平的水果和蔬菜供应量、可负担性和消费量：前瞻性城乡流行病学 (PURE) 研究的结果
维多利亚·米勒
一些国际指南建议每天食用两份水果和三份蔬菜，但据估计，全球范围内的水果和蔬菜摄入量都很低。我们旨在找出这种低摄入量与供应和可负担性的关系。我们使用前瞻性城乡流行病学 (PURE) 研究中针对特定国家、经过验证的半定量食物频率问卷的数据评估了水果和蔬菜的消费量，该研究招募了参与者。我们记录了这些社区参与者的家庭收入数据；我们还记录了杂货店和集市水果和蔬菜的价格范围和非销售价格
免责声明: 此摘要通过人工智能工具翻译，尚未经过审核或验证