水产养殖研究与发展杂志

抽象的

益生元（β-葡聚糖）作为饲料添加剂对抗鲤鱼 Cyprinus Carpio L. 黄曲霉毒素 B1 毒性的功效。

贾马尔·K·阿尔-法拉吉*

本研究旨在调查黄曲霉毒素 B1 (AFB1) 对鲤鱼 (Cyprinus carpio L) 的不良影响，并使用益生元 (β-葡聚糖) 消除这些剧烈影响。共使用了六种处理方法，包括含有不同组合的 AFB1 和/或 1% β-葡聚糖的对照饮食 (G1)。这包括仅含 β-葡聚糖的饮食 (G2)、含 4 mg AFB1 kg dw ^-1饮食含 β-葡聚糖 (G3) 或不含 (G5) 以及含 6 mg AFB1 kg dw ^-1饮食含 β-葡聚糖 (G4) 或不含 (G6)。这些饮食每周 6 天以实际生物量的 3% 每天在玻璃纤维水族箱中提供，重复两次（2 个水族箱处理 -1），持续 60 天。评估了不同生物组织水平的几个终点。这些包括 DNA 损伤（使用彗星分析）、血液学参数、肝脏和肾脏的组织病理学变化以及生长性能。结果显示，与 AFB1 加 β-葡聚糖组（G3 和 G4）相比，AFB1 组（G5 和 G6）的 DNA 损伤显著增加（P<0.05）。AFB1 组（G5 和 G6）和 AFB1 加 β-葡聚糖组（G3 和 G4）之间的血液学参数显示出显著差异。组织病理学变化显示 AFB1 组的肝脏和肾脏组织受损。与 G3 和 G4 相比，不同水平的 AFB1 显著（P<0.05）影响 G5 和 G6 中鱼的最终平均重量。有趣的是，与 AFB1 加 1% β-葡聚糖组（G3 和 G4）相比，AFB1 组（G5 和 G6）的鱼的特定生长率（％）降低。综上所述，β-葡聚糖是一种有效的药物，可以防止AFB1引起的遗传毒性，并有效缓解AFB1的损伤。因此，根据研究结果，建议添加1%的β-葡聚糖作为鱼饲料添加剂。