水产养殖研究与发展杂志

抽象的

在零排放系统中使用本土益生菌海盐单胞菌和希瓦氏菌来提高白虾（凡纳对虾）孵化场的生产力

Gede Suantika *、Pingkan Aditiawati、Dea Indriani Astuti、Zarah Fazri Khotimah

本研究旨在通过在零水排放系统中应用本土益生菌、海盐单胞菌和希瓦氏菌来提高白虾后期幼体养殖的性能。研究分为两个连续步骤进行：（1）两种益生菌在白虾养殖中的致病性测试，以及（2）益生菌对水质和弧菌病综合症控制的影响测试。从第一步开始，益生菌的使用对虾后期幼体没有致病性影响，因为记录的存活率为 84-98%。从第二步开始，两种益生菌的应用均能抑制哈维氏弧菌的种群增长，其中添加 H. aquamarina 的存活率最高，为 93.94%，其次是添加 S. algae（92.12%）、H. aquamarina：添加 S. algae（90.60%）、添加 S. algae：哈维氏弧菌（89.39%）、H. aquamarina：添加 S. algae：哈维氏弧菌（87.87%）、H. aquamarina：添加 V. harveyi（87.57%）、不添加细菌（84.84%）和添加 V. harveyi（82.42%）。所有水质参数各处理间无显著差异（p>0.05），这些参数仍在南美白对虾PL培养的耐受范围内（盐度26-30 ppt；温度26-28°C；pH 7.5-8.5；DO 5.7-6.4 mgL-1；氨0.1-0.5 mgL-1；亚硝酸盐0.02-0.25 mgL-1；硝酸盐5-40 mgL-1）。就其他生物学参数而言，这些益生菌的使用显著影响了虾的体重增加。细菌鉴定表明，水中和南美白对虾肠道中的微生物多样性具有很大的相似性。可以得出结论，使用H. aquamarina和S. algae作为土著益生菌有助于提高虾的存活率。但这种效果并没有通过水质参数改善的效果得到明确的描述，而最有可能是由于这两种益生菌对哈维氏弧菌的抑制活性。