基因组学和蛋白质组学数据挖掘杂志

抽象的

木霉属植物通过固态发酵产生的纤维素酶

Sonika Pandey*、Mukesh Srivastava、Mohammad Shahid、Vipul Kumar、Anuradha Singh、Shubha Trivedi 和 YK Srivastava

本研究的主要目的是分析八种木霉菌通过固态发酵生产纤维素酶的情况。研究使用了不同的碳源，如麦麸、玉米芯、蔗糖、麦芽糖和滤纸。在补充了玉米芯的培养基中，哈茨木霉菌的纤维素酶产量最高。还分析了分离酶的最适 pH 值、温度和热稳定性。发现酶生产的最佳 pH 值在 4-6 之间。纤维素酶生产的最佳温度范围在 30-40°C 之间。选择最佳 pH 值、温度和最佳碳源对于酶的生产至关重要。与其他真菌属相比，木霉菌属具有更大的合成纤维素酶的潜力。