海岸带管理杂志

抽象的

使用满江红（Azolla pinnata）粉替代黑虎虾幼虾（Penaeus monodon）饲料中的脱脂豆粕

阿贡·苏达约诺

进行了为期 42 天的饲养试验，以研究使用满江红（Azolla pinnata）粉 (AZM) 替代斑节对虾幼虾饲料中的豆粕 (SBM) 的可行性。饲料中满江红粉蛋白的替代水平分别为总豆粕蛋白的 0%、25%、50%、75% 和 100%。所有饲料均为等氮饲料，粗蛋白含量为 40%。虾（平均初始重量为 0.49±0.02 克）每天自由采食三次，初始饲喂量为每天总体重的 10%。研究中采用完全随机设计，虾的放养密度为 10 只/72 升水箱，重复三次。各虾组之间的增重（1.97～2.06 g）、特定生长率（SGR 3.81～3.89%/d）、饲料转化率（FCR 2.06～2.77）、蛋白质效率（PER 0.89～1.24）、表观蛋白质利用率（APU，43.3～56.7%）和存活率（99.1～100%）差异均不显著（P>0.05）。摄食偏好性试验表明，对虾对豆粕型饲料和满江红型饲料的偏好性相似（P>0.05），对豆粕型饲料和满江红型饲料的偏好值分别为51%和40%。本研究结果表明，在实验室条件下，满江红型饲料蛋白可以100%替代黑虎虾幼虾实际饲料中的豆粕蛋白，而不会对性能产生任何不良影响。使用满江红粕作为豆粕的替代植物蛋白源可能能够降低斑节对虾养殖的饲料成本。