全球生物学、农业与健康科学杂志

抽象的

使用 SAIN 和 LIM 系统测定科特迪瓦阿比让地区五岁以下儿童食用的食物营养状况

KONE Mohamed Ba、TRAORE Souleymane 和 BROU Kouakou

本研究的目的是使用 SAIN 和 LIM 系统来确定科特迪瓦阿比让地区儿童食用的食物的营养成分。在选择了儿童食用的一些食物后，我们确定了它们的 SAIN 和 LIM 评分。一些食物如工业面粉粥，其 SAIN 评分为 8.2 ± 0.3> 5 且 LIM 评分为 3.1 ± 0.5 <7.5，具有良好的营养成分，可以推荐用于健康。小米面粉粥等食物的 SAIN 评分为 4.08 ± 0.22 <5 且 LIM 评分为 3.47 ± 0.13 <7.5，被归类为中性食物组。SAIN 评分> 5 且 LIM 评分> 7.5 的 Bissap 汁属于必须偶尔少量食用的食物组。棕榈籽汤等食物属于应限制食用的食物组。