食品加工与技术杂志

抽象的

埃塞俄比亚奥罗米亚州古托吉达地区6-59个月龄儿童消瘦患病率及相关因素

阿莱穆·阿德巴、西勒什·加罗马、哈布塔穆·费卡杜和旺杜·加罗马

背景：营养是人类生活的重要支柱，其需求因年龄、性别和生理变化（如补充喂养和儿童年龄）而异。埃塞俄比亚急性和慢性营养不良患病率很高，近一半的埃塞俄比亚儿童长期营养不良，十分之一的儿童消瘦。约 47% 的五岁以下儿童发育迟缓，11% 消瘦，38% 体重不足。急性营养不良也称为消瘦，其特征是营养状况在短时间内迅速恶化。对于儿童，可以使用身高体重营养指数或中上臂围来测量。急性营养不良的严重程度不同：中度急性营养不良 (MAM) 和重度急性营养不良 (SAM)。建议修改以下确定消瘦的临界点：SAM：重度急性营养不良 (SAM) 的 MUAC < 110 mm，中度急性营养不良 (MAM)：MUAC > 115 且 < 125 mm 临界值正常≥125 mm。使用横断面描述性调查和 MUAC 测量来调查埃塞俄比亚奥罗米亚州 Guto Gida 区 6-59 个月儿童消瘦的患病率及其相关因素。采用多阶段随机抽样技术，从 398 名登记儿童中选出 359 名年龄在 6-59 个月之间的儿童参与研究。使用 SPSS for windows 版本 (17.0) 和 EPI-6 分析定量数据。进行双变量和多元逻辑回归以评估与因变量相关的因素（p<0.05）并控制混杂因素。目的：确定埃塞俄比亚奥罗米亚州古托吉达地区 6-59 个月龄儿童消瘦的患病率及其相关因素。