生物能量学：开放获取

生物能量代谢

生物体中发生的一系列化学反应是通过许多酶催化反应发生的，这些反应构成了代谢途径，称为生物能代谢。

生物能量代谢是生命系统获取和利用自由能以执行其各种功能的整个过程。自由能是生物化学中最有用的热力学概念。只有当自由能的变化ΔG为负时，反应才能自发发生。这些反应通过共享的化学中间体耦合。通过三个不同的阶段从食品中提取能量。涉及电子转移的过程具有巨大的生化意义。NADPH 是还原生物合成中的主要电子供体。NADH 和 FADH2 是燃料分子氧化（分解）过程中的主要电子载体。ATP 是生物系统中自由能的通用货币。磷酸肌酸是肌肉中高潜力磷酰基的储存库。

生物能量代谢相关期刊

生物化学与分子生物学杂志、生物化学与分析生物化学、生物化学与生理学：开放获取、生物化学与生物物理学学报 - 生物能学、生物电化学、生物能学和生物膜杂志。