食品加工与技术杂志

抽象的

粉碎参数及其对饲料加工玉米品质的影响

Dabbour MI、Bahnasawy A、Ali S 和 El-Haddad Z

本研究旨在优化粉碎工艺参数及其对饲料加工玉米品质的影响。对玉米破碎机在不同含水量、筛孔直径等参数下的性能进行了试验研究。通过研究不同操作条件下的性能、能耗、粉碎指数、粉碎能力指数和研磨质量来评价粉碎工艺。结果表明，粉碎机性能、比能、能量密度、粉碎指数和粉碎能力指数的范围分别为 0.70-6.83 Mg/h、3.38-32.72 kJ/kg、1.99-18.82 MJ/m ³、12.35-91.28 kJ.mm ^0.5 /kg 和 0.81-6.00 kJ/m ²。不同筛孔直径和粮食含水率条件下,平均重量直径为1.47～2.89 mm,破碎比为2.60～5.10倍,容重为524.58～621.34 kg/m ^{3 ,粉碎效率为8.88～14.40。}