食品加工与技术杂志

抽象的

与灾难共存，利用科技应对，通过将农业转型为农业综合企业系统，为孟加拉国的穷人提供粮食安全和营养，实现数百万人的创新

AZM 纳兹穆尔·伊斯兰·乔杜里

孟加拉国是一个三角洲国家，位于三大河流恒河、布拉马普特拉河和梅格纳河的洪泛区内。这三条河流的总流域面积为 172 万平方公里，其中仅 7% 位于该国境内，在该国西北部这些河流系统流域沿岸，估计有 2709 平方公里是新形成的过渡性土地，当地称为沙洲。河流系统中的这些沙洲由粗砂构成。气候智能型创新和农业技术“沙洲种植”(https://youtu.be/xhBj93pN2-s) 帮助因河流反复侵蚀而流离失所的数千名贫困农民在这些“过渡性贫瘠沙洲”上生产南瓜、西葫芦和其他高价值作物。通过进入这些贫瘠的沙洲，可以为成千上万没有土地的家庭和食物链中的数百万消费者提供替代的生计机会、食物和营养安全，并通过国外出口提供支持。

该项目旨在帮助那些因水土流失而失去村庄和农场、被迫非法居住在防洪堤上的人们。该项目旨在通过管理贫瘠的过渡沙洲，改善他们的生计，从而帮助这些流离失所者。

该项目成功证明，在沙中挖的小型堆肥坑种植南瓜既可行又有利可图。自 2005 年以来，共有 22131 名农民（60% 为女性）在 4156.39 公顷沙质过渡河床中生产了 128,000 公吨南瓜，并通过采用低成本灌溉技术节省了 1064 立方米水。2019-2020 年季节，该公司旗下共有 1140 名农民（其中 60% 为女性农民）在 2020 年 4 月 25 日成功收获了 25,000 公吨南瓜。他们的产品极大地满足了受近期疫情影响的数百万家庭的粮食需求。孟加拉国军队和许多救援组织正在全国各地分发南瓜作为救济食品，包括应外交部的正式请求向中东紧急出口。

该项目监测了家庭收入的代表性样本，并计算出平均1：5的成本效益比，具有广泛的社会经济影响，并直接涉及17个可持续发展目标中的至少13个。

评估总结称，通过采用气候智能型创新解决方案，95%的极端贫困人口已脱离极端贫困，收入从每天 1.25 美元提高到 3.50 美元，摆脱了长期贫困、粮食不安全、饥饿和营养不良。https://youtu.be/wOF9M5hFQtM 此外，通过在孟加拉国西北部推广妇女和青年主导的农业综合企业体系，建立了以村庄为中心的市场，实现全国供应并出口到马来西亚、印度、沙特阿拉伯、阿联酋等 5-7 个国家。