食品加工与技术杂志

抽象的

水蒸气蒸馏法提取天竺葵精油的优化及中试规模外推

Rabesiaka JR、Pierre HR 和 Razanamparany B

在两个规模上研究了利用蒸汽蒸馏原理提取天竺葵精油的方法：实验室规模和中试规模。首先，考虑一个简单的数学模型，以优化初始阶段可能影响产量的参数的影响。该数学模型为一阶多项式形式，具有 3 个变量，其系数评估通过多元线性回归进行。为了减少计算值和实验值之间的误差，进行了优化设计，然后根据计划进行了相应的实验。使用了完全因子设计 2 ^3。得到的模型如下所示：Y = 2,156 - 0,183X ₁ +0,060X ₂ - 0,038X ₃ - 0,012X ₁ X ₂ +0,035X ₁ X ₃ +0,037X ₂ X ₃
植物质量、提取时间和冷凝产量对提取产量显示出有趣的影响。其次，考虑了一个经验模型，以在不同尺度上推断这一结果。考虑了导电管内气态流体的状态。为了得到具有相似特性的流体，电荷损失的值在两个尺度内是守恒的。实际上，电荷损失决定了管内流体的平衡状态。然后，将其与一阶动力学模型相结合，发现了实验结果与计算结果之间非常一致的规律。