食品加工与技术杂志

抽象的

从肠内饮食中分离的克雷伯氏菌的潜在毒力克雷伯氏菌的毒力和肠内饮食

西蒙娜·卡多佐·里斯博亚·佩雷拉和玛丽亚·克里斯蒂娜·丹塔·瓦内蒂

目的:评估医院肠内营养中克雷伯菌分离株的潜在毒力，为医院感染控制措施提供支持，特别是针对重症患者。

方法：研究了 15 株肺炎克雷伯菌和 6 株产酸克雷伯菌的荚膜表型表达、产气杆菌铁载体的产生、荚膜多糖的数量、溶血和磷脂酶活性以及对治疗用抗生素的耐药性。这些分离株是从巴西米纳斯吉拉斯州两家公立医院的肠内营养物中获得的。

结果： 1 株肺炎克雷伯菌分离株（6.7%）呈现高黏液表型。荚膜血清型为 K1 至 K6 型，其中 4 株为 K5 型肺炎克雷伯菌分离株，1 株为 K4 型。在本研究条件下，未观察到产气杆菌素、溶血活性或卵磷脂酶活性。所有分离株均对抗生素阿莫西林和氨苄西林表现出耐药性，但对抗生素头孢他美、亚胺培南、氯苯尼考、庆大霉素和磺胺甲恶唑/甲氧苄啶敏感。来自医院 B 的肺炎克雷伯菌分离株对所评估的抗生素表现出较高的耐药频率，并且对至少 4 种抗生素表现出多重耐药性。克雷伯菌分离株对抗生素的耐药性特征各不相同，因此可以将其分为 8 种抗生素型。分离株中未观察到广谱β-内酰胺酶的产生。

结论：本研究获得的数据支持以下假设：从肠内饮食中分离的克雷伯氏菌是院内感染的潜在病原体。