食品加工与技术杂志

抽象的

使用均相催化剂从废弃煎炸油（植物油和棕榈油）生产生物柴油的工艺参数估算

Aworanti OA、Ajani AO 和 Agarry SE

废弃煎炸油制成的生物柴油是传统柴油的有效替代燃料，可直接用作柴油发动机的燃料，无需对发动机进行任何改造。它具有许多优点，如高生物降解性、减少温室气体排放、无硫排放、无颗粒物污染物、低毒性和出色的润滑性，并且可从植物油、动物脂肪等可再生资源中获得。这项工作的主要目标是使用酯交换工艺生产和比较废弃煎炸植物油 (WFVO) 和废弃煎炸棕榈油 (WFPO) 的生物柴油产量。评估了生物柴油的物理化学特性以及工艺变量对生物柴油产量的影响。此外，还确定了最佳生产生物柴油的最佳工艺条件水平。将 WFVO 和 WFPO 与甲醇和催化剂一起在热板磁力搅拌器中加热，温度为 60°C，运行速度为 300 rpm。氢氧化钾 (KOH) 用作催化剂。采用单因素法筛选出最佳工艺变量水平，以获得较高的生物柴油产率。结果表明，由WFVO和WFPO获得的生物柴油的物理化学特性（酸值、游离脂肪酸、密度、运动粘度、倾点和闪点）均在EN14214和ASTMD-6751的标准值范围内。从结果可以看出，使用KOH催化剂的酯交换工艺的工艺变量可能的最佳条件如下：反应时间为90分钟，甲醇与油的摩尔比为12:1，催化剂用量为1.5重量％。在这些最佳条件下，由WFVO和WFPO酯交换获得的生物柴油的最佳产率分别为97％和90％。因此，相比之下，WFVO的酯交换比WFPO的生物柴油产率更高。总之，WFVO 和 WFPO 都具有用于生物柴油生产的良好潜力。