索引于
- Genamics 期刊搜索
- 学术钥匙
- 期刊目录
- 中国知网（CNKI）
- 访问全球在线农业研究 (AGORA)
- 国际农业与生物科学中心 (CABI)
- 参考搜索
- 研究期刊索引目录 (DRJI)
- 哈姆达大学
- 亚利桑那州EBSCO
- OCLC-WorldCat
- 学者指导
- SWB 在线目录
- 普布隆斯
- 欧洲酒吧
- 谷歌学术
分享此页面
期刊传单
抽象的
富含蛋白质和钙的麦芽健康饮料粉
Amrendra Kumar、Goel BK、Karthikeyan S、Asgar S、Gedda AK、Choudhary KK 和 Uprit S
用麦芽小米（Eleusine coracana）、各种豆类组合和脱脂奶粉开发了一种健康饮料粉。与市场上其他健康饮料相比，它的蛋白质含量（25.01%）和钙含量（Ca-1018.7 mg/100 g）非常高。营养成分足以满足日常营养补充需求。感官分析数据显示，它在人们中具有较高的接受度，而且是一种经济实惠的产品。
免责声明: 此摘要通过人工智能工具翻译，尚未经过审核或验证