食品加工与技术杂志

抽象的

使用草药凝胶堆积干燥设备研究干燥工艺

贾苏尔·萨法罗夫

本文探讨了用于干燥植物来源材料的 helio 干燥机的类型。在文献分析的基础上，干燥设备的主要缺点之一是安装和操作设备的劳动强度大。目前，药用植物的干燥是自然进行的。这与成品质量明显较低有关，因此需要开发新的干燥设备和技术。塔什干国立技术大学的研究人员开发了一种微型 gelio 累积干燥设备，用于生产高质量的药草产品。对不同类型的 gelio 干燥机的比较分析结果表明，与自然干燥相比，使用它们有助于通过能量累积显著缩短干燥时间，同时保留干燥产品中的生物活性物质。此外，还讨论了益母草 (Leonurus cardiovasculara) 的特性。开发人员对微型 gelio 干燥设备进行了实验。益母草 (Leonurus cardiovasculara) 的回收应在以下阶段进行：产品接收、检查、切割、干燥、研磨。干燥过程中实验在45℃~50℃温度下进行，干燥时间为6小时。