营养失调与治疗杂志

营养缺乏

当身体无法吸收必要量的营养素时，就会发生营养缺乏。缺乏会导致各种健康问题，例如消化问题、皮肤问题、骨骼生长发育不良或有缺陷，甚至痴呆。营养缺乏也可能是偷偷摸摸的。除非您在一段时间内严重缺乏营养，否则您可能根本没有注意到任何症状，从而导致您（错误地）相信您的身体正在获取所需的所有营养。然而，更常见的是，这种缺陷确实会引起症状，症状从轻微到严重不等。然而，除非您知道要寻找什么，否则您可能会将这些标志误认为是其他东西。

营养缺乏还会导致其他疾病。“例如，钙和维生素 D 缺乏会导致骨质减少或骨质疏松症，这两种情况的特点是骨质疏松，”俄亥俄州克利夫兰诊所的注册营养师、医学博士、注册营养师凯特·帕顿 (Kate Patton) 说道。“铁不足会导致贫血，从而消耗你的能量。营养缺乏会在最基本的细胞水平上改变身体功能和过程，”华盛顿特区饮食协会候任主席 Tricia L. Psota 博士、RDN 说道。“这些过程包括水平衡、酶功能、神经信号、消化和新陈代谢。解决这些缺陷对于最佳生长、发育和功能非常重要”。

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