营养失调与治疗杂志

公共卫生营养

它是一门通过改变食品营养体系来帮助促进国家健康状况的科学。它重点关注人口的饮食需求问题。公共卫生营养是通过营养媒介预防疾病、延长生命、促进健康的科学和艺术。公共卫生营养师的目标是让每个人通过做出更健康的食物和营养相关的选择来实现更大的健康和福祉。

根据世界卫生组织的定义，公共卫生是指为预防疾病、促进健康和延长全体人口寿命而采取的所有有组织的措施（无论是公共的还是私人的）。其活动旨在为人们提供健康的条件，并关注整个人群，而不是个别患者或疾病。因此，公共卫生涉及整个系统，而不仅仅是根除某种特定疾病。

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