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体积 11, 问题 2 (2020)

研究

The effect of citric acid on the physicochemical and microbiological parameters of processed burger meat

  • Elie Awad, Dima Mnayer, Karine Joubrane

研究文章

Influence of storage condition and added vitamin E on oxidation stability of edible sunflower and nigger seed oils produced and sold around Bahir Dar city, Ethiopia

  • Zelalem Gizachew

研究文章

An Open-label Clinical Study to Determine the Effect of Enhanced Absorption Formula (MB EnzymePro®) on the Bioavailability of Whey Protein in Healthy Male Subjects

  • Anupam Trehan, Manoj Kumar Verma, Sameer Maheshwari, Tanyya Khanna, Puja Kumari, Harinder Singh