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体积 2, 问题 1 (2011)

研究文章

Development and Evaluation of Long Shelf-Life Ambient Stable Chapaties Without The Use of Chemical Preservatives

  • Mohammed Ayub Khan, Anil Dutt Semwal, Gopal Kumar Sharma, Chitrashekarchar Mahesh, Subbappa Nataraj, Kadaba AnantharamanSrihari and Amrinder Singh Bawa

研究文章

Rheological Models of Kiwifruit Juice for Processing Applications

  • Athanasia M. Goula and Konstantinos G. Adamopoulos