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体积 3, 问题 10 (2012)

研究文章

木瓜芦荟混合即饮 (RTS) 饮料的开发和储存研究

  • Boghani AH、阿卜杜勒·拉希姆和赛义德·伊姆兰·哈希米

研究文章

微波干燥对秋葵果实品质的影响

  • 林文文、Takahiro Orikasab、Yoshiki Muramatsuc 及 Akio Takawaa

研究文章

冷藏期间处理过的鲈鱼 (Dicentrarchus labrax) 的感官和品质变化的测定

  • Yunus Alparslan、Çigdem Gürel、Cansu Metin、Hatice Hasanhocaoglu 和 Taçnur Baygar