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体积 14, 问题 6 (2023)

评论文章

回顾和展望 NASA 太空任务食品包装的材料和技术

  • 罗伯特·特雷·埃文斯*

迷你评论

中药提取物的表征：化学成分、溶液环境及其对膜过程的影响

  • 钟文伟1、郭立伟2*、曾浩然2

评论文章

加工食品对公共卫生影响的评论

  • 塔格苏·阿布迪萨

研究文章

关于芒格洛尔传统图鲁瓦菜肴的接受度的研究

  • 红葡萄酒 D Souz

评论文章

莲茎强化饼干的配方及感官评价

  • 苏巴什·亚达夫*

评论文章

贸易开放与粮食安全：批判性评论

  • Kodjo Theodore Gnedeka1*、Kwami Ossadzifo Wonyra2

评论文章

回顾当前主动和智能包装技术的发展情况

  • 阿布舍克·兰瓦雷*、赫里特维克·贾达夫

评论文章

蔬菜皮作为抗氧化剂在食品工业中的应用

  • Shalini Shukla*、Parimita、Suhani Agarwal