食物成瘾

食物成瘾 食物成瘾具有类似于药物滥用和依赖性的行为和神经学特征。对食物或食物相关物质的渴望增加会导致愉悦、精力或兴奋的状态增强。肥胖者在食物刺激和奖励方面的行为与正常体重者不同。虽然许多研究人员一致认为食物成瘾与某些人的肥胖有关,但并非所有肥胖者都会因为对食物成瘾而体重增加。

食物成瘾相关期刊

欧洲临床营养杂志、欧洲营养杂志、能源工程、分子营养与食品研究、谷物科学杂志、食品加工与保存杂志、食品政策、人类营养植物性食品、食品分析方法、农业与食品杂志信息,营养生物化学杂志,营养研究,生态工程,食品加工工程杂志