发酵技术

固态发酵

（SSF）可以是一种用于食品、制药、化妆品、燃料和纺织工业的生物分子生产方法。这些生物分子主要是由在为此目的手工挑选的固体支持物上生长的微生物产生的代谢物。这种微生物培养技术是液体或深层发酵的替代技术，主要用于工业功能。

固态发酵
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